Restaurante Plats. Comodidad y funcionalidad

La prioridad del restaurante era, por un lado, conseguir proyectar la integración y la comodidad del cliente con el espacio, y, por otro lado, integrar la funcionalidad del espacio con los trabajadores.

Se optó por ubicar la cocina en un punto central, alrededor del cual, se fue ordenando el resto del espacio, tanto el público como el privado. Este volumen le dio importancia visual al establecimiento gracias a los colores corporativos del mismo.

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